表面張力與接觸角
其實表面張力是存在於不同相之間的界面,而一般所說的液體表面張力,指的即是液/氣間的界面張力。然而表面張力並非只限於液/氣之間,其他如液/固和氣/固之間也有,甚至兩個不互溶液體之間也有界面張力,所以 “界面張力” 可說是較正確的名稱。
而在討論液體表面張力的同時,就不得不介紹另一個重要的名詞 “接觸角(contact angle):當一液體滴在固體表面上,在氣、固、液三相的交會點上,相互間的表面張力會達成一平衡狀態,而以這三相的交會點為原點與液滴的弧所做成切線的夾角,即是所謂的接觸角(如圖一中的θ),用來說明表面張力與接觸角的關係式,即是楊氏方程式(Young Equation):γSV =γSL + γLV.cosθ
圖一、接觸角示意圖